Parus 2016

ZONA DI PRODUZIONE: vi sono due ben distinti appezzamenti di vigneto, di proprieta’ aziendale. Le Prata, esposto a sud-ovest ad una altitudine slm. di 500m e La Torre con una esposizione sud-est a 320 slm., che al termine dell’affinamento in botte, raggiungono la bottiglia in un’unica soluzione.

UVE IMPIEGATE: Sangiovese 100%.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Classico colore rosso del sangiovese, trasparente, profondo.
L’impatto olfattivo tende subito alla nota minerale, supportata da leggeri sentori di ciliegia e ribes.
All’assaggio si presenta con un tannino composto, mai in contrasto conla struttura, con una lunghezza finale che lascia intendere quanto il sangiovese,anche nelle espressioni meno elaborate, abbia nella sua natura, eleganza, armonia eprofondità.

FORMATI DISPONIBILI: 0,75 1.

 

Premi & Riconoscimenti