PRODUCTION AREA: Two distinct vineyard plots owned by the company: Le Prata, facing south-west at an altitude above sea level of 507 meters and La Torre with a south-east exposure at 420 asl., which, after being fermented and aged individually, come to the bottle in a single solution.

GRAPES USED: 100% Sangiovese certified organic

TRAINING SYSTEM: guyot

PLANT DENSITY: 5952 vines / ha.

YIELD PER HECTARE: 55/60 quintal

PHILOSOPHY: 2019 is only our fifth release of Brunello di Montalcino Riserva, a milestone in the history of our company. Riserva was born in the vineyard, when we realized to have something different and very special. After our usual long spontaneous fermentations, this Riserva was aged around 50 month, months in a single 30 hl barrel. A rare wine that perfectly reflects our philosophy. Produced only 3500 0,75 lt bottles, 300 jeroboam and 5 special rehoboam.

WEATHER CONDITIONS: 2019 vintage is considered a very variable year from a climatic point of view. The first half of spring was warmer and drier than the seasonal average, while May was marked by frequent rains that made possible the accumulation of a good water reserve in view of what turned out to be a very hot summer. The peculiar temperature range of our vineyards, the well distributed rains and the perfect conditions during the harvest have led to an excellent ripening of the grapes.

ALCOHOL CONTENT: 14.50% VOL.

TASTING NOTES: In the glass, a brilliant royal garnet red is presented accompanied by a fine and elegant bouquet with hints of dried flowers, aromas of small red fruits, undergrowth, spices, licorice and balsamic herbs. The palate is full, tasty and very long. A wine of rare thickness, intense and balanced by a tannic texture of great precision.

PHILOSOPHY:AVAILABLE FORMATS: 0.75 l. – 1.5 l. – 3 l.

ZONA DI PRODUZIONE: Due distinti appezzamenti vitati di proprietà dell’azienda: Le Prata, esposto a sud-ovest ad un’altitudine di 507 metri slm e La Torre con esposizione a sud-est a 420 slm, che, dopo essere stati vinificati ed invecchiati singolarmente , arriva al flacone in un’unica soluzione.

UVE UTILIZZATE: 100% Sangiovese biologico certificato

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: guyot

DENSITÀ D’IMPIANTO: 5952 ceppi/ha.

RESA PER ETTARO: 55/60 quintali

FILOSOFIA: La 2019 è solo la quinta Riserva, pietra miliare della nostra storia. La Riserva nasce sempre in vigna, quando ci rendiamo conto di avere tra i filari qualcosa di diverso e molto speciale. Dopo il nostro solito lungo periodo di fermentazioni spontanee, questa Riserva è stata invecchiata intorno ai 50 mesi in una sola botte da 30 hl. Un vino raro che rispecchia perfettamente la nostra filosofia. Prodotto solo 3500 bottiglie da 0,75 lt, 300 jeroboam e 5 speciali rehoboam.

CONDIZIONI METEOROLOGICHE: La vendemmia 2019 è considerata un’annata molto variabile dal punto di vista climatico. La prima metà della primavera è stata più calda e secca rispetto alla media stagionale, mentre Maggio è stato segnato da frequenti piogge che hanno reso possibile l’accumulo di una buona riserva d’acqua in vista di ciò che è risultato essere un’estate molto calda. La particolare escursione termica dei nostri vigneti, le piogge ben distribuite e le condizioni climatiche perfette durante la raccolta hanno portato ad un’ottima maturazione del uva.

GRADAZIONE ALCOLICA: 14,50% VOL.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Nel bicchiere, un rosso granato reale brillante accompagnato da un bouquet fine ed elegante con sentori di fiori secchi, aromi di piccoli frutti rossi, sottobosco, spezie, liquirizia e erbe balsamiche. Al palato è pieno, gustoso e molto lungo. Un vino di spessore raro, intenso ed equilibrato da un tannino di grande precisione. Si conclude con un finale di incomparabile persistenza sul frutto.

FORMATI DISPONIBILI: 0,75 l. – 1,5 l. – 3 litri